L'Azienda: Arg s.r.l.

ALESSANDRO RISTORAZIONE GARRONE

Questa Azienda nasce grazie alla passione che accomuna i tre soci, Alessandro Garrone, Marco Pedrelli e Roberto Costa, la ristorazione intesa come semplice arte che coniuga il cibo e l’ospitalità nella sua forma più semplice.

ARG investe in competenze e strutture nell’ambito della ristorazione; un approccio esclusivo ed originale della progettazione, ideando l’arredo a seconda delle richieste del mercato.

Particolarmente stimolata dalla monotematica, negli ultimi anni ARG ha creato la catena di Ristorazione Maxelâ, format che prende il nome dal dialetto genovese e significa macellaio.

Il fulcro di ogni punto vendita è il banco delle carni che hanno come contorno le bottiglie della cantina, il giusto connubio tra carne e vino rosso, re e regina della cucina tradizionale italiana.

L’Azienda crede nella cura dei particolari, crea ogni progetto come se fosse il primo eseguito, trasferendo però ai collaboratori l’esperienza acquisita negli anni.

ARG opera nei seguenti settori:

• Studio, creazione e controllo di format e brand nel settore della somministrazione.
• Progettazione operativa ed architettonica
• Controllo e analisi di mercato
• Consulenze gestionali (incidenza food cost, creazioni menù)
• Formazione di personale addetto alla gestione

Sito internet aziendale: www.argsrl.it